Compadre véio escuta o que tô falando Tão açucrando o nosso mate gaudério Fiquei sabendo da baita barbaridade Com toda a idade ainda me tiram do sério Eu já berrava quando vi minha chinoca Fazendo toca pra deixar o mate doce Carcule agora que a erva já vem assim Bis É um camoatim no fel dos beiço e acabou-se (Onde é que temo peonada de galpão Chimarrão é o amargo do gaúcho Bis Botar açúcar nessa ciranda de essência Mela a querência e os elos de repuxo) Int. No nosso estado é sagrado pro vivente A água quente pra sorver na madrugada E os apero cuia bomba e erva buena Na alma serena não se troca isto pro nada Então já chega desse disque de comadre Porque minhas tarde é um pôr-de-sol num mate amargo E este cevado que trago no coração Bis É a tradição de um costume a lo largo