Pedra alta ou altar de pedra Por primeiro os índios te chamam Missioneira São Cosme e Damião Itaara, hoje todos te amam Foram índios, espanhóis, portugueses Alemães, judeus e italianos Formadores da rica etnia Que te dá um perfil tão humano Sobre o topo da Serra Geral Abraçando quem chega e quem parte São José do Pinhal Itaara A natureza é teu estandarte Balneários, escolas, quartéis Campo santo, museus e igrejas Integrando interior e cidade Vida em paz é o que mais se deseja Diferentes aqui são iguais No inverno e no lindo verão Quer na sombra ou no sol benfazejo Itaara nos faz mais irmãos